Es gibt viele Rezept-Klassiker und einfache Gerichte, die auch ein Anfänger ohne Probleme auf den Teller zaubert. Hinzu kommt, dass viele dieser Gerichte und Ideen mit Zutaten auskommen, die jeder kennt. In wenigen einfachen Schritten ist es so möglich, auch als Anfänger am Kochen großen Spaß zu haben.
Wird darüber hinaus auch noch der Thermomix als Helfer beim Kochen in der Küche benutzt, kann der neue Slider für Thermomix das Verschieben des Thermomix immens erleichtern.
Diese Grundlagen beherrschen
Zunächst sollte sichergestellt werden, dass die Küche mit dem nötigen Equipment ausgestattet ist. Ein Großteil der Anfänger-Rezepte kann bereits mit wenig Equipment wie einem Topf, einer Auflaufform, einem Messer, einer Pfanne, einem Rührlöffel und Wender gekocht werden. Natürlich sind auch die Basic-Gewürze wie Pfeffer, Salz, Paprikapulver und Zucker sehr wichtig. Des Weiteren schadet es nie, wenn auch Curry, Majoran, Knoblauchpulver und Muskatnuss vorhanden sind. Beim Kochen (vor allem für Anfänger) ist es wichtig stets den Überblick zu behalten, hierfür sollten sämtliche Zutaten sowie Küchenwerkzeuge bereitgelegt sein, um dann Schritt für Schritt mit dem Kochen zu beginnen.
Fleisch und Fischgerichte
Schmackhafte Speisen bzw. Gerichte wie Schnitzel und Cordon-Bleu sind mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung auch für Anfänger und ungeübte Köche kein Problem. Hier kann für ungeübte Köche aber auch der Thermomix die Arbeit um einiges erleichtern. Selbst Steaks oder auch Schmor- bzw. Bratgerichte sind mit ein paar Tricks und Tipps kein Problem mehr. Oder auch ein selbstgemachtes Gulasch und ein Braten aus dem Ofen werden gelingen. Wichtig ist nur, dass man sich beim Kochen an die angegebenen Temperaturen und Garzeiten hält.
Blitzschnelle Jägerpfanne
Dies ist ein schnelles Gericht für jeden Tag. Es reicht für 4 Personen und mit wenigen Zutaten kann dieses leckere Gericht zubereitet werden. Die Zutaten sind 400g Champignons, 2 Zwiebeln, 5 gebrühte Bratwürste zu je 100g, 3 Esslöffel Öl, Salz, Pfeffer, 100g Gewürzgurken, 1 Becher französische Kräuter und 4 Esslöffel Wildpreiselbeeren. Eine Zubereitungszeit von nur 25 Minuten sorgt für ein schnelles und ausgewogenes Gericht. Die Zubereitung erfolgt indem die Champignons geputzt und gewaschen werden, Zwiebeln werden geschält und fein gewürfelt.
Bratwürste in dicke Scheiben schneiden, in der Pfanne Öl erhitzen und Wurst darin ca. 5 Minuten anbraten. Die geschnittenen Zwiebelwürfel und Champignons zugeben und weitere 5 Minuten anbraten, sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Gewürzgurken werden in kleine Würfel geschnitten, der Frischkäse wird samt 100ml Wasser in die Pfanne gerührt und aufgekocht. Gurkenwürfel hinzu und abschmecken, mit Preiselbeeren und Brot oder Spätzle servieren, fertig.
Weitere Gerichte und Rezepte
Hierzu gehören noch einfache Eierspeisen, Suppen und Eintöpfe, Kartoffel und Nudelgerichte, Fischgerichte und Salate.
Es finden sich viele weitere einfache Rezepte im Internet, die meisten dieser Gerichte haben eine Zubereitungszeit von weniger als 30 Minuten. Mit diesen schnellen Rezepten macht das Kochen einfach Spaß und die Gerichte schmecken zudem auch noch sehr lecker!
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